{"product_id":"chocolateria-17-oct-curso-presencial-medellin","title":"Chocolatería BÁSICA | 17 oct | curso presencial Medellín","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAquí te enseñamos cómo atemperar chocolate en SOLO DOS PASOS. Nos han metido mitos en la cabeza, miles de curvas de temperaturas, de miedos… Pero el chocolate es sencillo, fácil y lo mejor es que puedes trabajarlo igual en cualquier parte del mundo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e🗓️\u003cstrong\u003eDOS\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e días: 9 y 10 de marzo de 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e⏰ 8am-2pm, los dos días\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e📍Carrera 27 #23 sur-39 Envigado. Mall Distrito Avignon, local 9603\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e🥐 Incluye refeigerios \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e📖 Modalidad 100% práctica, presencial\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e👥 SEMI PERSONALIZADO (máximo 6 alumnos)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e💰Pagos con tarjetas de crédito y\/o débito de cualquier Banco, Nequi (por PSE), Sistecrédito, Addi, transferencia bancaria\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eQuiero que le quites el miedo al chocolate. Nos han hecho pensar que es imposible de trabajar y sucede todo lo contrario: es de lo más fácil que hay en pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas básicas: dónde conseguirlas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiferenciaciones entre el chocolate sucedáneo y real\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor qué usar chocolate real\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara qué es el atemperado\/templado correcto del chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eBrillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eFat bloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eResistencia térmica\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eCrocancia \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eContracción \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de atemperado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango 28-35 (el mejor truco para simplificarse al atemperar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePintura de chocolate con aerógrafo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePintura de chocolate sin aerógrafo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombonería de molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombones de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonedas de chocolate real y toppings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGianduja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraliné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanache de chocolate blanca y oscura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanache saborizada con licores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanache saborizada con frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiofilizados en el chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCristalización del chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmoldado de bombones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNO NECESITAS EXPERIENCIA PREVIA, \u003c\/strong\u003ete explicamos todo desde cero. Por supuesto, te llevas a tu casa todo lo producido en clase. Nuestras instalaciones son un espacio especialmente adecuado y dotado para el mejor aprendizaje. ¡HAY PARQUEADERO GRATIS!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl curso incluye:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTODOS\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e los materiales e ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario\/memorias escritas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelantal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado del curso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObsequio sorpresa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpaque para productos realizados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDocente: equipo Corazón de Cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Curso PRESENCIAL | Medellín","offers":[{"title":"Pago TOTAL","offer_id":67692973916309,"sku":null,"price":650000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Reserva de cupo ($200.000) y paga el restante el día del curso","offer_id":67692973949077,"sku":null,"price":650000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/5430\/1333\/files\/FullSizeRender_44c6d48e-955b-4c7f-ab8f-a3bfdaf6bc32.jpg?v=1791919543","url":"https:\/\/corazondecacao.com.co\/products\/chocolateria-17-oct-curso-presencial-medellin","provider":"Corazón de Cacao","version":"1.0","type":"link"}